Di: Anna

Ciao Elena, se ti va, prova la vera tradizionale insalata russa!
Patate e carote cotte in camicia, piselli congelati sbollentati, un po’ di cipolla fresca, 4/5 cetriolini sotto aceto, 3 uova sode, 150/200 gr prosciutto cotto e/o mortadella e/o petto di pollo.
Tutto tagliato a dadini piccoli, più sono piccoli e regolari, più sarà gustosa l’ insalata. Salare e pepare a piacere, e lasciare in frigo per qualche ora, meglio una notte.
Condire con la maionese 10 min prima di servire, ma non troppa, deve solo amalgamare, non coprire il gusto degli ingredienti. È buonissima!
Приятного аппетита!